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因為要出國了但冰箱內仍有些食材，有些豬肉、小管、蝦仁不想浪費於是再去市場買了魚片（海鱺魚）回家煮海鮮稀飯！
我的作法是︰→香菇泡軟切絲備用→豬肉、小管切絲備用→用泡香菇的水先將米泡３０分鐘
→鍋內加入麻油＋香油爆香香菇→加入肉絲炒半熟後先撈起（但香菇絲不要拿起來ㄜ）
→鍋內加入水沸後加入米（連泡的水一起加進去）煮約２０－３０分鐘→加入魚片→
加入小管、蝦仁→加入剛剛炒半熟的肉絲（如果肉絲跟著煮那麼久，肉會變硬反而不好吃）
→以胡椒粉和鹽巴或柴魚粉調味→起鍋前加入蔥絲或芹菜調色就完成了。
老公讚不絕口，我自己也覺得很好吃！
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