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入冬之後我最常煮的湯就是雞湯！
我愛吃雞肉！煮一鍋雞湯就是最好的餐桌良伴！
最近常煮的是老菜埔香菇雞湯！
材料︰雞腿一隻加雞翅二隻、老菜埔3根、香菇數朶、老薑數片、蒜頭數顆、黑棗數顆
調味︰紹興酒一碗、鹽適量
作法︰雞肉川燙去血水→老菜埔洗淨入鍋→香菇整朵洗淨入鍋→加入薑片、整粒的蒜和洗淨的黑棗
→開火煮10分鐘→加入紹興酒再煮5分鐘→起鍋前加點鹽就完成了
最近煮湯類的東西我都用砂鍋、覺得砂鍋實在是太好用了！
煮的時間少又保溫！
這個湯真的好好喝，煮的時間不長、雞肉還有口感真的很好吃！
重點是湯喝不完還可以拿來煮粉絲或麵、超好吃的呦，希望大家都喜歡！
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