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這幾天連續的低溫，除了泡湯趣、吃個熱熱辣辣的食物是最開心的事！
想到前些天看到電視美食節目煮的那道菜，突然又想來copy一下！
那個是煮乾的，但這種天氣裡、我真的超想喝個湯！
於是轉換一下、把他改成湯料理！
材料︰椰奶一瓶、泰式紅咖哩半匙（曾先生不吃辣、所以加的少，如果是自己吃、我一定加個二匙！）
香矛適量、九層塔適量、鹽適量、高湯一碗、磨菇數個切片、去骨雞腿肉切薄片
作法︰熱鍋入雞肉乾炒到半熟→入椰奶煮開→加入紅咖哩→加入香矛→加入雞高湯煮滾→起鍋前加入
九層塔→熄火、加鹽巴調味→完成
作法真的超簡單的、我個人覺得挻好吃的！配上今天在市場買的蔥大餅，一乾一濕！很搭ㄜ
下次來我家吃飯吧！
配上我的自製小黃瓜、讚！
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