linmeimiao的部落格

昨天整理東西時意外看到一個月前買的南瓜還安然無恙的躺在那！

於是今天就煮南瓜濃湯好了，那種香濃可口的感覺、連我自己都愛的要命ㄋㄟ！

湯想好了，那主食可就不能太馬忽啦！

上網看了高手的部落格後決定自己來改良一下、來弄個香煎豬肉配上奶油杏包菇好了！

二話不說上市場買了材料，吃過午餐後我先初步準備一番！

濃湯的前置︰南瓜先切半後用電鍋蒸熟→挖出南瓜肉加水、用調理機弄成泥狀備用→

蛤蜊以開水3燙開後挖出肉備用→小管洗淨、蝦子洗淨可依個人喜好切不切都可以啦。

作法︰取適量的南瓜原汁入煮鍋小火加熱→加鹽巴和黑葫椒調味→加入約100㏄的鮮奶，會更香濃

→加入蝦子、小管煮約2分鐘後再加入蛤蜊（因為已經是熟的了，只要加熱就好了，

不要煮太久不然會縮小）→完成，只要盛碗時再撒些巴西里美化視覺就完成了！

香煎豬排︰松板肉洗淨以海鹽、黑葫椒粉、巴西里醃30分鐘→奶油入鍋溶化後放入豬排乾煎、

4-5鐘後翻面，反面再煎4-5分鐘就可以起鍋→切成方便入口大小再淋上肉汁、撒些巴西里！

奶油杏包菇︰二個杏包菇洗淨切成大塊狀→以海鹽、巴西里、奶油、蒜頭調味→入烤箱烤約10分鐘

→完成！

 色香味十足的豐盛的一餐！

我家老爺打的分數當然也是100分啦！哈、哈！

總價約300元好像有點貴，但海鮮多的勒！

因為是我的愛妻晚餐，當然是無價啦！