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自從結婚以來,不管我弄什麼給我家老公吃,他總是非常快樂的吃光光!
我常要他幫我打分數,而答案總是非常的一致化……100分!
其實!我自己也常覺得自己煮的東西味道還不錯說!
最近我們試做了第二次豆腐,好像比上次好很多,以碼他成形了!
哈、哈!
果然努力是會有回報的!
上次豆腐是用拌肉躁,但最近天冷、喝熱湯最舒服,於是我煮了我們都愛吃的味增湯!
我都很〝厚工〞的啦!
我的材料︰自已做的手工豆腐、蔥末(現在好像是蔥的時節吧,蔥都好肥、好好吃!所以我都弄很多)、雞蛋一個、鮭魚半片切塊、味增一大匙(先用水加少許米酒拌云)。
作法︰先燒開一鍋水(約4碗的量)→放入豆腐煮幾分鐘→加入味增→放入鮭魚→調味(少許的鹽、少許的糖、少許胡椒粉)、喜歡的話可以放一些柴魚→起鍋前加一點米酒(可以帶出味甜味)→加入蔥花(也可以加芹菜末)後就完成了!
這就是我的愛心海陸湯(海味就旦鮭魚,而陸呢?當然就是豆腐啦)!
哈、哈!好吃!
又簡單喔!
(因為湯冒的煙實在太大了,根本無法照相啦!)
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