每次上課前，值日生組別就會先將我們要用的材料一盤盤的分好！
每次老師都提早來切好食材！今天要做的是奶油皇家雞和翠綠沙拉二種！
奶油皇家雞
奶油皇家雞的食材︰雞胸肉一片、細蘆筍4根、洋蔥丁適量、紅黃椒切片數片、培根一片！
奶油皇家雞的調味︰七味粉適量、鹽 胡椒適量、白酒適量、水少許！
奶油皇家雞的作法︰蘆筍以半片培根包住下油鍋略煎備用（蘆筍要先川燙一下）
→雞肉內面切斜面撒上七味粉
入油鍋先煎未沾七味粉那面、兩面煎上色後
→下白酒、水至熟後取出雞肉→擺盤→
淋上奶油醬汁就成了！
（奶油醬汁作法︰以煎剩的雞汁當油鍋→加入少許白酒→加入蒜碎、洋蔥碎炒香→加入迷迭香、鹽
隔壁組有位中年男性十分講究、每次都自己拿餐盤、碗來擺盤！
但我們這一組都是務實的人、能吃就好了！重點是來學作菜的啦！
全站熱搜
留言列表
