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今天早上麵包終於清空了…又該做手工囉！
想了想…做了蔥胖和沒做過的波蘿麵包！
蔥胖是做了好多次了、這一次多加了肉鬆在麵包體內…感覺更豐富！
打了一鍋麵糰做了9個…成效不錯！
我想…最台的台式麵包可能是蔥胖了！
我也有做了二個包了青醬的、可惜青醬不太好包，不過…我想味道可能也不錯！
吃了後再來分享好了！
今天的波蘿外皮是參考Carol家的配方！
照著做還挺上手的…
今天的麵糰仍是我最上手的中種法…不過今天的液體中有部份是以蜂蜜取代！
然後…我在麵包裡面包上奶酥…配方仍是Valerie的！
不過今天買到的椰子絲很粗、希望別影响我的麵包口感才好！
總之…
一鍋麵糰做成8個…
照片的左4個的波蘿皮是以手壓扁的…舖上麵包後感覺有點不是太美麗！
但…以擀麵棍又會被粘個半死…最後請出我的好朋友︰保鮮膜！
上下各一層…就很好操做了！
所以…右邊的4個感覺就順眼多了！
不過…可能是我的麵包做的比較大、感覺波蘿皮有點太薄了！
總之…是完成了！
再以切麵包壓上條紋裝飾…
可惜…波蘿皮太少了！
下回…我要多做一點才行！
最後發了50分鐘…
再抺上二層的蛋液…
送進烤箱350度烤了22分鐘…中間有取出前後調個頭！
成品還不錯耶…
跟我想的一樣…波蘿皮有點單薄！
開了的部份有點見到麵包體…
不過還是很開心…
今天第一次做波蘿麵包就成功…開心！
剛好今天收到王冰送來的聖誕禮物…以麵包當回禮好了…
來美的第171天…
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