linmeimiao的部落格

延續昨天的餐桌……
早預告今天要弄燉飯…


今天這道奶油南瓜海鮮燉飯…挺成功的呦！
因為今天的南瓜搞工的去了皮、所以成品顏色變金黃色的！好美呦﹏

材料︰南瓜去皮1/4蒸熟搗成泥、蝦仁、蟹肉、菜丁（今天還是紅蘿蔔、西芹、洋葸丁）、蒜二瓣切片
磨菇數個切片
調味料︰糖、塩、黑胡椒、白酒、鮮奶、奶油、鮮奶油、帕瑪森起司粉、起司絲

作法︰奶油鍋下蒜片爆香→下洋蔥丁炒香→下磨菇炒軟→下蝦仁炒熟（先拿起來免的縮小了）→
下白酒少許至酒味揮發→下菜丁→炒數分鐘→下南瓜泥、鮮奶油、鮮奶和少許水→沸了後加冷飯拌炒→下蟹肉拌炒→下調味料調味、起司絲→擺盤後撒點起司粉就完成了！

我今天的飯量約二碗、絕對可以讓二個人吃的超飽！
香濃可口的南瓜飯入口就是一整個香滑的很！

因為加了一些起司絲、所以有一點點拉絲的效果…好吃耶…


曾先生和竹一致覺得、今天的燉飯比昨天的義大利麵好吃…
我想不意外啦…因為今天有加了鮮奶油和奶油，當然多了香味！
調味別太重、因為蟹肉的鮮美就有加分的效果！
當然啦…南瓜的甜味也加分不少！

這道還有延伸可變化呦…
我想可以拿來做焗飯啦…
也可以變千層麵啦…

其實做法簡單又好吃…
學起來吧…
包你也會喜歡的…


第27天…
不知道是第幾道菜…但都有我的味道！
我喜歡…