一輩子會有多長、大概沒人能說個準… … …
人一生的際遇都是非常奇妙的…
如果當年畢業時沒上台北…
那也就不會跟曾先生認識了…
結婚七年…昨天正是我們的紀念日！
結婚七週年Wool or Copper Wedding--------------羊毛婚或銅婚！
不知道為什麼叫羊毛跟銅婚…
總之…就是開心的日子吧！
想想當年結婚時下了一場超級大雨、還好這七年雖有爭吵但也平安渡過…
感謝曾先生這一路的陪伴…
回歸……
去年的大餐曾先生對我保密到極點
…原來吃的是超極大餐︰L'ATELIER de Joel Robuchon！
今年承襲去年、他也早早訂了，也是保密到家！
真到走到店門口我才知道…
原來是DANNY&COMPANY…這是牛排教父鄧有葵領軍的牛排餐廳！
我也很想吃的一家餐廳耶…
曾先生真是了解我呀…
外表看來就是低調…
二張有點不同吧！下面的是用模型模式拍的…也很美耶！果然是一台好相機…
先試一下S95的昏暗環境拍攝…
哇…拍的也不錯耶！開心…
帶著我的結婚紀念日禮物吃我的結婚紀念日大餐！
跟去年一樣耶…開心！
可愛的小氣泡…
入座後環顧、我們是今天第二組到達的客人！
選好氣泡式礦泉水…等了一會便上菜單點菜囉…
菜單
看了菜單後我們決定TESTING MENU1跟2各一套！
雖然TESTING MENU2主菜多了羊排的選擇…
但我還是挑了牛排、畢竟是來牛排教父的店朝聖，不吃牛排就可惜了！
點好菜後伺酒師便來問是否要點酒…
這種日子還是該喝點小酒助興的、我們各點了三杯酒，而伺酒師會視菜挑酒！
餐前小點（花椰菜濃湯）！
…隱約記得也是一道香濃可口的湯品…
不是甜點、卻以甜品的手法呈現！
這類的法國菜、真是讓人十分驚奇呀…
小小一杯、一二口便喝光光！
真是好喝！
現烤小圓法佐松露奶油醬！
這個松露奶油醬調的真是香呀…
外酥內軟的麵包、香氣濃郁的奶油二者真是絕配！
熱騰騰的麵包體撕開來便飄散著淡淡的麥香、抺上奶油……
口感真是好呀！
這個麵包我忍不住的續了一個…這兒的服務真是好、再上了一個麵包就再一盤奶油！
加分！
第一杯酒！
雖然伺酒師詳細的解釋了…但我仍然聽不太懂！
總之…是一支來自美國新世界的甜白酒、而我跟曾先生都超喜歡這一類的甜白酒！
果香十足…是一支非常好喝溫潤的白酒！我喜歡！
不過曾先生那一杯就比較偏酸了點…我的這一杯、一半以上都進了他的胃！
頭幾道菜多半是海鮮，因此搭配的是白葡萄酒。
百香果凍鵝肝派（TESTING MENU2的前菜）！
味道十分濃郁的一道冷盤！
棉滑可口的鵝肝處理的很好、完全沒有腥味！
搭著土司餅干一起吃、口味上很好！
法國吉拉多生蠔（TESTING MENU1前菜）
Gillardeau(吉拉多)代表的是生蠔培植的家族名稱，被列為法國極品生蠔之一！
好不好吃不知道、這個曾先生一口便吃下去了！
不過看起來就好好吃呦！不知道是什麼味道？
慢燉海鮮清湯（TESTING MENU2的湯）
這道湯品的味道真是鮮美！
看不出內涵的一道湯…口口魚鮮味！
魚肉、蕃茄丁和蝦肉應該都是先煎過的，真的好香…真是好喝！
牛肝菌瑪奇朵（TESTING MENU1的湯）！
十分有質感的一道湯品！
切片牛肝菌和金箔看來就覺得提升了一點價值！
完全以咖啡手法呈現、味道…讓我十分喜歡！
我愛濃湯…這個味道十足的湯品真是好喝！
留了點麵包來沾、更是好吃！好優！
鐵板煎明蝦（TESTING MENU2的前菜）！
這道蝦的味道極好！
上頭的香草不知是那種、種之…味道好香！
擺盤也十分美麗！
下頭的蔬菜炒的也很香！
蝦肉十分富有彈性！
QQ的蝦肉吃來十分新鮮…
香甜的蝦肉配上加入檸檬汁調製的醬汁...真是超搭的！
下個的菜丁調味也很好、香香的！
第二杯白酒…
後面的菜也幾乎都是海鮮類的、所以第二杯仍然是上了白酒上來！
焗烤法式田螺（TESTING MENU1的前菜）！
原先以為田螺都是有個特別的烤盤…
沒想到這兒的是以鑄鐵鍋來焗烤、調味上跟先前吃的過完全都不同！
上頭撒了些許的香草乾！
放上一顆田螺肉在麵包餅乾上、咬起來口感有軟有硬的！很是特別！
味道調的很重…但、真的好吃呦！
香煎帝王蟹餅（TESTING MENU2的前菜）！
表面煎得十分焦脆、內容十分飽滿紥實！
這個味道十分濃郁…只是、吃不出內容物是何物便是！
黃綠番茄馬芝拉（TESTING MENU1的前菜）！
這個番茄的品種看來很特別！
服務生有提、好像是來自荷蘭的，不知道是不是有記錯！
這個起司真的很香！
配著黃黃的蕃茄吃起來真是…香！
這個起司軟軟的…微微的Q感、我很喜歡！
原來這樣吃也不錯耶！
晚餐套餐都有這一道每日鮮魚！
今晚的魚是某種鯛魚！
火候適當、外表酥脆！ 魚肉超鮮嫩的…..
外皮的脆、內層的魚肉多汁！真的好好吃…
吃到這兒…所有的前菜都上完了！
以上的菜色、道道都不錯耶！
接著服務生便上了餐盤…
擺上牛排刀…
法國來的LAGUIOLE手感很重呦…這牌子的東西都是貴森森的！
家裡也有一支紅酒伺酒刀、曾先生看了那本神之水滴後興沖沖的上網訂購來的！
原本也覺得不可思議…這麼貴、但用起來真的很順手耶！
做工紥實、質感非常好！
接著便上了牛排沾料！
依續是︰黃芥茉醬、鹽之花、特製醬汁！
第三杯酒、是搭配牛肉的紅酒！
紅酒的色澤很美…
之前看到伺酒師兒以醒酒瓶醒過酒了！
果香十足、微微的酸…微微的單寧！這紅酒也算不錯的了！
只下不太能喝酒的曾先生完全無法享受…僅喝了二口便全都給了我了！
真是開心！
這酒好香耶！我好喜歡以這種大鬱金香酒杯喝紅酒、搖晃一下…酒香便四溢了！
玩著拍的、沒想到也有些許的美感耶……
我們的牛排
前面的是主廚精選雙重奏 ！而後面的則是美國溪石老饕牛排！
牛排的熟度是服務生推薦的5分熟度！
我喜歡肉汁的香味！5分熟對我來說剛剛好、因為是以鑄鐵鍋裝盛…保溫效果非常好！
簡單的牛排配上烘烤過的剖半了的蒜頭！
看看這肉汁……
鮮紅粉嫩的…好吸引人呦！
這熟度好優！
簡單的沾上鹽之花就很好吃了！
肉質好、調味愈是簡單就會愈是好吃！
也沾沾黃芥茉醬吧！
味道是不錯…
但、我個人偏好沾著鹽之花便是最美味的了！
烘烤後的蒜吃來一點蒜味都沒有…
個人覺得全是甜味！
有些像是鬆軟的馬鈴薯…好吃！
連一向不吃蒜頭的曾先生了在我的勸說下吃了好幾片…
不過…不多還是我吃掉了！
雙重奏的紐約客牛排！
肉質很好！
只能說這兒的牛肉質感真的是非常優！
份量也很多！
餐後甜點︰草莓奶酪！
香草冰琪淋、草莓奶酪、巧克力布朗尼！
冰琪淋上頭撒了些堅果碎，吃來非常的香！
草莓奶酪的日感讓我十分驚艷、真的是太優了！
巧克力超香的！巧克力不是太甜、但…這真的不是我的最愛！我不愛巧克力！
這個草莓奶酪真的得提出來說說！
草莓醬汁奶酪體跟鮮草莓…
酸酸的口感…
軟軟的奶酪口感也偏酸、這是我的菜！
好好吃呦！
餐後飲料…
我選的是Latte、而曾先生選的是卡布其諾！
奶泡好細緻…
可惜的是怎麼沒有美美的拉花…我真的有點失望耶！
咖啡口感偏苦、加了顆紅糖後口味稍順了些！
好好喝！
酸咖啡的小甜點！
核桃酥、馬卡龍、果汁糖！
也都還不錯吃呦！
這兒收藏的酒真的不少！不只這些…另一面牆也都是酒耶！
伺酒師的工作台…
氣泡礦泉水和酒…
洗手間的一角…
買單時我不知道幾多錢、回家後一看是…8個多小朋友！
哇…
…
唯一一張合照…
這一天的晚上不知是我們一起共渡的第幾天了…
開心！
只希望我們二人可以一直這麼開心走下去！
DANNY & COMPANY
http://www.dannyandcompany.com/
ADD:台北市大安區四維路52巷33號
TEL:(02)2705-9911
TIME:12:00~14:00/18:00~22:30
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