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最近吃多了！中午就簡單弄個熱炒和湯、解決我們二人午餐！
肉絲干絲炒香根是我亂搭的、沒想到卻也蹦出新火花！
材料︰肉絲、五香豆干切絲、香菜去葉（看自己的意、量多量少都可以）、青蒜切片、紅辣椒去仔切絲
調味︰米酒少許、油膏少許、冰糖少許、胡椒粉少許
作法︰肉絲以少許米酒、太白粉、水醃30分鐘→起油鍋入青蒜爆香加入肉絲拌炒→加入干絲拌炒→
加入油膏拌炒入色→沿鍋邊熗米酒、加少許水→大米炒至水份快收乾→撒些胡椒粉→
入香根、紅辣椒拌炒一下→起鍋前加點香油就成了
因為油膏就有鹹味了、可以不要加鹽巴！我個人覺的色香味皆具ㄜ，我想這個也適合帶便當吧！
相當簡單又好吃！
什麼叫香根呢？
就是香菜去葉啦！
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