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曾先生的故鄉在集集!
臨近的水里有家頗出名的肉圓︰董家肉圓!吃過的都說好!

如果回去時、剛好是肉圓店開的時間,我們通常會開車去吃!
因為曾生先對故鄉肉圓的情感、無與倫比!
下午二點多,馬上去吃!
為什麼會特地提二點多這個字眼呢?
因為再晚一點可能就吃不到了!

這家肉圓外帶的人非常多,時常可見到那種買上數十顆的客人!消耗量不小!

看著在油鍋內飽滿的肉圓們、我們二人各點了一個!

這家的外皮比較薄,口感吃來比較舒爽!
瘦肉、筍子,還真是絕配呀!

或許別家的內餡相去不遠,但這家的比例就是沒話說!
搭配特調的粉紅色醬汁,真是誘人!

這裡的辣椒是我很喜歡的味道,香香的、微微的辣口感覺,吃起來真的非常舒服!

來這家吃肉圓還有個福利和丿步,就是可以享受好喝又不用錢的大骨湯!

吃的時候要先吃外皮、留下內餡!


再去取湯加入碗內,而且是喝多少都可以!


以木炭燒出來的大骨湯、喝來更是香呀(或許是不用錢的關係吧

用這個古早碗來喝湯、真的很有fu!
外皮麻迷吃、瘦肉就給比比了!


回到集集、吃興全開的曾生先再去吃大街上那家假日便擠滿人潮的水里肉圓!
打著水里的名號,其實我們也都吃過不少次了!
但從沒像這麼,是吃過老店後接著吃的!
點了一個!
因為有了對比、缺點一一浮現!才知道原來差了這麼多!
外皮厚厚的粉漿!肉餡肉的部份也叁了太多粉了!整個就是粉到一個不行!
沾醬調味上也輸很多,原先吃時都沒這些感覺、原來是缺乏比較呀!
往後要吃還是得跑遠一點的啦!

隔天一早再去吃了一家在集集本地十分有名的早餐︰肉圓吉!

號稱60年老店,曾先生從小吃到大!真是兒時回憶呀!
只是一家路邊攤,但口味卻是十分好吃!
肉圓店還有另一好味道、就是米腸!超過10點去吃一定吃不到!

但沒想到這次運氣不錯,不但可以吃到還可以外帶一條回台北哩!


這家的辣椒也是深得我心!香!顏色看起來不像重口味的東西、但卻是辣的好吃!
每次吃我都加了滿滿的!


外皮跟內餡都到位!好吃!
這是每到集集必吃的!感覺比水里的差不上多少、下次來集集,不彷來吃個另類的早點ㄜ!

這次吃了三家肉圓,排名是︰水里董家→集集肉圓吉→集集大街水里肉圓!








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    linmeimiao 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()