我真的覺得我是怪咖…
無疑的…
怎麼說勒…
上回看到Carol分享的一口乳酪小麵包後我就馬上做了第一次…
那一次很晚了才看到、等發好麵…烤好後都半夜了！
第一次做並沒有很成功…大部分的麵包都焦屁屁…
Carol給我的建議是溫度降個10度…於是…我又做了第二次…在前天！
但…第二次全都焦、還搞的室內警鈴大叫！
不死心…昨天晚上又做了一次、結果還是差不了多少！
我想…若是一般人早就放棄了、或是會先休息一下…改天再做吧！
我可不是一般人、我是怪咖…
在想了又想、實在不干心…
到了10點多又再發了一次麵、或許是天氣冷的關係…最近發麵都要超過2.5小時以上…
實在是等太晚了、就把麵糰噴點水直接送進冰箱去……
早上…和曾比比散完步回家才又開始玩麵…
結果…接觸空氣面竟然有點乾耶、我都包了保鮮膜了耶！
還好…整理了一下麵糰後再重新發了1小時…麵就回復到柔軟樣了！
開始做好…送烤箱！
這次我可是一直守在烤箱前！
330℉先烤10分鐘…還沒有好…
再加2分鐘…還沒好…（這期間我開了三次的烤箱門…可能有降了一些溫）
再1分鐘…就完成出爐了！
這次…沒有辜負我守著烤箱前不動…上色算是不錯！
屁屁也呈現美美的咖啡色！
太好了…
我終於可以放下心中的大石頭了、不用再情牽這個讓我失敗了三次的一口乳酪小麵包了！
這次成功當然要多拍幾張照片…因為…我短時間內不要做啦！
熟度不錯！
還柔軟的…
這次做的比較小一點…
切小麵糰時不太好操做、可能麵發的不錯…擺的近、烤好時都黏在一起了！
還好扒開來時也沒有破壞麵包的外形！
一口一個…剛剛好！
這個…曾比比也可以吃呦！
上回烤好時他剛好腸胃不適、一口都沒吃到…
這次…媽媽會給你吃個開心的！
今天天氣其實有點冷…
一早要送曾先生去搭車時、我的小紅竟然結冰了…好誇張！
還好只有在前後玻璃上、刮刮就下來了！
趁著太陽晒進房間時、移動比比的小床去晒一晒…
沒想到這傢伙也去做起日光浴了！
聰明呀…寶貝！
來美的第124天…
小紅開始結冰囉 …
留言列表
