linmeimiao的部落格

今天的天氣真的像極了台北冬天中的好天氣一般…
陽光很艷、但…晒不到陽光的地方就冷冷的！我的台北皮膚在這兒的感受很明顯！
過了午后、陽光不見…開了窗…溜進來的都是冷冷的空氣！


這種天氣好適合吃火鍋呦…是吧！
不過…我還沒有火鍋吃、倒先想到滷鍋肉躁！

先煮了幾個水煮蛋…
起油鍋…炒香豬絞肉、下點冰糖…米酒…花雕酒…醬油…油蔥酥…五香粉！
煮滾後再移到電鍋去煮…再加進水煮蛋和泡好了的乾香菇、瞬間一整個香氣充斥整個屋子！
台灣人就該活在有醬油的地方才是…

還好我自個會煮、不然還真是痛苦耶！
其實…我並不是一個手藝多好的人！
只是剛好煮出來的東西是自己愛吃、曾先生也喜歡而已…
等回台灣真的得去再進化一下我的廚藝…免得那天又有機會遠離台灣去過生活！



這一鍋滷肉真的很香、就連我走到戶外了還是聞的到香氣！
臨居一定以為我在做大菜吧…哈！

滷肉躁餐第一彈︰肉躁麻醬乾麵！
材料︰麻醬一匙、肉躁一大 匙、蒜泥適量拌勻，麵條隨意、蔥花加香菜！


好香呦！
這朵滷香菇真的很香耶、其實原本是想要切碎加進肉躁內炒的！
靈機一動來點不同的…沒想到味道很優！


拌勻的麵條吸了湯汁後一整個香滑可口！

好吃！

厚厚香菇肉吸飽飽的滷汁…優！
滷蛋因為還沒入味、我還沒吃…不過曾先生說很不錯！


這一鍋滷肉躁應該可以吃好多天囉…








來美第81天…
滿室生香的一天…