linmeimiao的部落格

自昨天Sharon說Wegmans的龍蝦特價中…
曾先生便超想立即買回來吃、但…昨天有晚餐囉…
今天、便忍不住了…接了下班的他便往Wegmans走…
選了一隻最大的…2.43lb，  10.99/lb…便宜吧…活跳跳的呦！
回家打開來、竟還沒暈…
看不出多大嗎？

放到水槽…就看的出來了吧！

在鉆板上…超出去耶…真的很大…

說實在的、活跳跳的怎麼煮呀，快快放到冷凍庫去冬眠吧…
30分鐘過去、不動了…耶…水煮去！
其實Joy說蒸的才是王道…但、我沒這麼大的容器可用…
所以、簡單的水煮最方便囉！

服務生說要煮20分鐘…
不過…
在水煮的過程中…我看它已慢慢熟透樣、所以在15分鐘便關火了…


這過程中、趕緊張羅主食！
今天的主食是烤馬鈴薯！
先蒸熟→剖半→黑胡椒調味→上點奶油、、烤過的火腿、起司絲、塩→再烤10分鐘→完成！

雖然沒有很美的感覺‥不過、味道很優呦！
火腿很香、完全不輸培根！

換主角龍蝦上桌了…
嗯…左邊看來不錯…

右邊也來一張…還是很優…

只是龍蝦鰲這麼硬…敲了半天、才破一點點…
聽明的曾先生拿餐剪、沒想到還挺好剪的…
這可是我的活龍蝦初體驗耶…
之前在台北時總是到海港才吃的到這一味耶…

看這肉…
是不是彈性十足呀…
貼心的曾先生幫我弄好好的、我只要吃…拍照耶！
好輕鬆…開心…


剪開…一捌就開了…
肉真的好Q、好有彈性…

二個人吃一隻、都快吃的撐死了…
不該吃馬鈴薯的…


過程中、我家曾比比吃完他的牛小排跑來討食…好吧、再試一次好了…
記的多年前有次帶他去吃龍蝦、這小子給我連吐掉了5塊肉…
這次…
嗯、聞了一下…
就走開了…
又証明了一件事…我家比比不吃龍蝦肉！
這小子…
下次不給了…



來美的第33天、吃龍蝦囉…
好吃…好好吃…