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好久沒和朱大夫、罐頭一起吃飯了,今天晚上約了一起吃!

地點就在安和路上的貍小路居洒屋,罐頭說有一回路過時被滿滿的人潮吸引!

事實上次經過時我就有想來的念頭了、這外觀像極了日本路邊的小小居酒屋!

座位不多、想吃得先訂位!

吧台邊的10多個座位再加上一個小包箱!

小小的開放式廚房內有二位廚師、加上外場一個服務生!

小小的店、有種小小溫馨感…

所有的菜單都在牆上黑板上!其中有個無菜單料理看來有些吸引人!

我們四人點了二套、再點些菜來,大家一起吃!

這筷子很特別!保留竹節、看來有些禪味…

選定菜色後、服務生先上了一盤泡菜!招待的!微微的辣…

酒台上有那一瓶柚子酒、我們都喜歡,點一瓶來喝!

單點的鮭魚飯糰(80元)

我很喜歡這種烤過的日式飯糰!表皮抹了些醬油、經過火上烤一下就香的不得了!

這家的飯糰真的非常好吃!鮭魚鬆也比較沒那麼死鹹!整體吃來…就是好吃!

表皮烤的有些鍋巴的感覺、入口有些脆度!

裡面的鮭魚鬆份量不少、每咬一口都吃得到鮮味!真的很優!

我想這大概是我吃過數一數二的鮭魚飯糰了!必點指數破表!

 

單點的雞腿海膽燒(320元)!

 

沒有明顯吃到海膽、但上頭的味增調醬卻有些濃濃的鮮味!

鮮嫩的雞腿肉烤的恰到好處、肉汁十足!但表皮卻有著烤肉該有的脆度!

很香、很下酒的一料理!

 

單點的馬糞海膽(時價)

這個出場就贏了!這種海膽的擺盤我還是頭一次見到!

看起晶瑩剔透、視覺效果很優!還沒動筷子就知道一定好吃!

注意到沒、上面沒加任何的調味!只放了點魚子醬!

沒想到海膽啥都不加竟是如此的甜耶!

一入口盡是滿滿濃烈的香氣!好新鮮!愛吃的人下回就這麼乾脆的吃原味好了!

 

單點原岸炸生蠔(380元)

這個我沒吃到、不知道味道如何!一份三只!

不過下面的洋蔥絲沾著醬汁吃來味道是挺不錯的!

這個白色調醬我很喜歡、超搭所有炸海鮮類的!

 

以下菜色為無菜單料理(2000元)!

今日定價為2000元、服務生說每日定價皆不同,會依進貨不同而有所調整!

生魚片!

四片生魚片,我只記的有紅魽、白魽、鮭魚,另一片忘了!

重點是這隻頭好壯壯的牡丹蝦、size之大,我想可能是我吃過最大的了吧!

十分清甜的牡丹蝦分成二口、我和曾先生各吃一口!蝦頭回收!

不是煮湯呦、而是變成另一道壽司料理,這個idea真的是太讚了!因為有好多人不吃這個蝦頭!

我最喜歡的鮭魚肚!

一點現磨哇沙米、一點魚子,下頭再來張生紫蘇葉…

沾一點醬油、入口的感覺真是太優了……我愛鮭魚肚!

 

干貝沙拉!

烤好的干貝上些許的七味粉點綴、味道很不錯!可惜烤的時間有點太久了!

吃不太到汁了…

不過生菜上有海菜!我喜歡!

 

葫麻蕃茄!

上頭竟然點上的是櫻花耶…看起來好美呦!

去了皮的紅蕃茄切片佐以葫蔴醬汁,口味甜中帶酸,甚為清爽!

這個還是第一吃到、很是特別!

烤魚!

今天的烤魚是紅目鯛!表皮上塗抹上大量的鹽巴再烤!味道很香!

看這眼睛就可以知道這魚多鮮了!魚肉軟中帶了些彈性!這烤魚、我喜歡!

 

蝦頭壽司!

剛收走的蝦頭換成一道料理!

師傅非常搞工的挖出蝦頭內的蝦肉和蝦黃和飯拌勻後再填回去!經過火烤才完成!

這個我也覺得非常好吃!

烤過的飯有著微微的焦香味、和著蝦的鮮味吃來真是特別!

 

網燒牛小排!

牛小排肉汁豐富好吃!下頭的生菜…這還是頭一次看到牛小排搭配生菜的!

生菜裡頭還有蓮霧耶!真是特別!

 

握壽司!

還是老話︰我愛鮭魚肚!

好吃!

 

三點蟹味增湯!

二份套餐原本該只有二碗湯!另外二碗是老闆招待、真是感謝!

我沒有特愛螃蟹啦、但這味增湯真的是非常好喝!

為什麼我就是煮不出這種味道………清清淡淡、但味增味道卻是十分濃!

重點是一點都不鹹!

湯裡面有我喜歡的海菜!

我覺得這兒的氛圍營造的不錯,感覺輕鬆自在!

只是我們四個人吃下來超過7個小朋友!價位不算低!

這兒適合當第二攤聚會點(個人感覺)!

 

 

店址︰台北市安和路二段93號

電話︰02-87328555

 

 


 

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